在观察身边的广东人时,发现普遍比较瘦,广东也是一个美食天堂,很多人就对此疑惑不解,这其实和他们的饮食生活习惯以及气候方面有关,那么,广东人普遍都很瘦?下面八宝网小编就来说说。
为什么广东人普遍都很瘦
1、饮食有关
广东人偏瘦可能跟日常的生活饮食有关,广东岭南地区自古以来就属于湿热地区,长期居住会导致各种身体不适,在长辈的言传身教下,不同体质、不同季节、上火湿热等都会喝不同的汤来缓解不适,汤水是每个广东人饮食中很重要的一部分。
饭前喝汤,可以有利于食物通过食道,防止硬块食物刺激粘膜,刺激味蕾从而提前让大脑调动各环节分泌消化液,而且喝了汤之后,人就会不自觉放慢吃饭的速度,让大脑和胃部的感受反应更加协调,不会出现“胃都吃撑了,大脑还觉得你没饱”这种尴尬的事情发生。
另外一个原因跟广东人爱吃青菜也有很大关系。
2、天气有关
广东人“瘦”跟天气有很大的关系。
天气热,流汗多,流下的汗估计都能减几斤了。因为天气热,吃的不多,自然就不会胖了。
广东人酷爱运动,并将运动作为一种时尚。据调查广东人攻占了篮球的爱好者宝座,比如中国篮球明星易建联,深圳成为了最爱篮球之城和最爱徒步之城,东莞,广州,佛山也都名列前茅,爱运动的人一般也不会很胖。
广东天热日子多,天气热没胃口是正常的,吃的少,自然也就瘦了。
网友评论:
经常被叫靓仔,一跳一蹦的回家,久了就瘦了。
因为广东人吃得比较清淡,就算很多美食也是原汁原味多,比较少重口味。
1.天生骨架小,身上有肉不显胖。2.天气热,饭量小,北方的碗是这边的2-3倍大。3.饮食清淡,油水少。
这里说的是普遍,不是指全部,确实对比其他地区,广东人普遍都比较瘦,可能因为天气热,出汗多排毒多,加上吃的东西养生清淡,自然就会瘦。
真的天气太热一点胃口都没有,吃不下去
广东吃喝上有什么值得借鉴的
1、吃得清淡
我们都知道脂肪是最容易让人长肉的营养素,吃得清淡就意味着用油少,自然也就减少了不少热量。
2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,中国城乡居民每日烹调油的摄入量为42.1克,可是针对广东5个城市7421人的膳食调查显示,他们的烹调油摄入仅为30.2克,基本接近中国居民膳食指南推荐的25~30克。
算一算,每天少吃12克油,就少摄入了108千卡的热量,这个热量要消耗掉可是得慢跑15分钟的。
2、蔬菜吃得多
蔬菜在各类食物中属于能量最低的,另外蔬菜富含的膳食纤维还可以增加饱腹感,对控制体重有帮助。
2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,中国城乡居民每日的蔬菜摄入量为269.7克,可是上面那个膳食调查显示,广东人蔬菜的每日摄入量达到了302.1克,这个量达到了中国居民膳食指南对于蔬菜摄入量的推荐(300-500克)。
听说对于广东人,饭桌上没有青菜,就像四川人吃饭没有辣椒,韩国人吃饭没有泡菜一样,有广东的朋友说,要是那顿饭没青菜会抓狂。
对我们大家而言,可能最难做到的是早餐有菜,其实沸水焯一焯各种叶菜,淋点生抽很简单的,或者吃个西红柿、啃根黄瓜也OK的。
3、爱喝汤
饭前喝碗汤,能给人带来暂时的饱腹感,吃饭的量就能相对减少,何况广东人喝的汤还比较清淡。
我们如果没时间煲汤,饭前喝两三百毫升水也是可以起到同样作用的,除了饭前喝,快吃饱时也再喝两百毫升,这样也能让人少吃呢。
4、餐具精致
广东人吃饭的餐具相比大东北、大西北或者我们大山东,要精致小巧的多。
有研究对吃自助餐的人做的调查显示,用大盘子的人比用小盘子的多给自己盛了 52%,而且也多吃下去了 45%。
想一下,一个大海碗盛很少的食物,吃起来完全没有满足感;可是大海碗盛满了吃不完又觉得不够意思。
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