孩子挑食是最让家长头疼的，但其实挑食的孩子，背后都有一些原因，比如对某类食物的味道或者气味不喜欢，挑食的孩子到底在挑什么？怎样对付挑食的宝宝？下面八宝网小编就带来介绍。
挑食的孩子到底在挑什么
有时候，孩子并不是真正的“挑食”，而是一种自我意识的表现。孩子从1岁开始，自我意识就会出现，开始进入第一反抗期，坚持自己的意愿。
比如在饮食方面，孩子会自主地选择一些食物，甚至会拒绝之前经常吃的食物，这是孩子在成长过程中的正常现象。孩子也会有自己的喜好和意识，就跟我们大人一样，喜欢吃什么或者不喜欢吃什么，家长不用太担心，也不要责怪孩子“挑食”。
有的时候缺少铁、锌等微量元素，会造成孩子的食欲减退，久而久之，就会表现出“挑食”，甚至还有营养不良的表现，家长一定要引起重视。
此外，
孩子长期吃单一的食物，会对这种食物产生腻感，最后就不爱吃它了;另外，吃一种食物养成习惯后，会排斥其他口味不同或者口感不同的食物。
孩子吃零食吃多了会影响食欲，也容易拒绝一些粗加工的食物和一些味道不好的蔬菜，养成挑食的习惯。
有的家长不喜欢吃某种食物，就经常在言语和行动中表现出来，这会给孩子一种暗示，造成孩子也不喜欢吃这种食物。
怎样对付挑食的宝宝
首先，要了解孩子接触新食物的过程。幼儿接触一种新食物，是他探索这个世界的过程，刚开始有畏惧和抵触心理是正常的，需要慢慢接受。
所以，并不是今天我们做了牛肉，孩子不吃，我们就认定孩子不吃牛肉;明天做了鸡肉，孩子不吃，我们又认定孩子不吃鸡肉。
有调查结果表明，孩子在接触一种新食物时，可能要尝试8次以上，才能慢慢接受。而且这种接受的难度会随着孩子年龄的增长而增加，也就是说，越大越难接受。
所以，在孩子小时候、味觉比较敏感的时期提供多种食物进行尝试是必要的，除非孩子对某种食物过敏。
其次，当孩子拒绝一种食物的时候，可以用食物替换的方法。
比如，吃母乳的孩子可能会抵触牛奶的味道，可以试着让孩子吃酸奶或奶酪，或者用牛奶做成各种面包点心。
同一类营养可以来源于不同的食物。奶能提供的是优质蛋白和丰富的钙，如果宝宝确实不喜欢牛奶，那还可以用豆类来替代，豆浆、豆腐等等，也是富含蛋白质和钙的。
要是孩子能接受多种同类食物当然更好，但如果在同类食物中只爱吃某一类，但是同时也能接受其他类的食物，也是能做到营养均衡的，家长不用过于担忧。
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