很多人觉得小酒怡情，但其实喝酒本身就是有危害的，第一次喝酒的时候，会感觉酒还是很难喝的，那么，酒那么难喝为什么还有那么多人喜欢？喝酒出现哪些情况说明不适合喝酒？下面八宝网小编就带来介绍。
酒那么难喝为什么还有那么多人喜欢
喜欢喝酒，其实和好不好喝没关系
酒，根据原料、酿造工艺不同，有非常多细分的种类和不同的风味物质，也就是所谓的酒香。
但无论是哪一种，咱都得承认：酒，确实「不好」喝。
酒中的主要化学物质乙醇(酒精)本身就具有「苦」的风味，高度数的酒精还会带来灼烧感。出于保护身体的本能，人天然不会认为这是「好喝」的东西。
那为什么有人会爱上这种「难喝」的东西，甚至忍不住再来几杯?
喜欢喝酒，是酒精控制大脑的假象
很多人喝酒，并不是喜欢酒的味道，而是喜欢随之而来的那种「醉了」的快感。
这其实是酒精操控着大脑，让你觉得「好喝&喜欢」。
喝下一口酒后，酒精根本不需要消化，会快速被血液吸收进入大脑，对大脑的进行快准狠地控制——让大脑快速兴奋起来。
快乐是所有生物共同的期待，大脑中主要有两种物质和它相关：一个是多巴胺，就是日常会让人「快乐」的物质，另一种则是「GABA神经」，它管控着多巴胺，让多巴胺有节制的释放。
人类的大脑经过千百万年的进化，平时是比较有节制的，不会太容易被迷惑或失控。
但酒精这种千载难逢的物质，是一种中枢抑制剂，可以迷惑GABA神经，让大脑释放更多的多巴胺。
而且只要很少的酒精，就可以显著提高大脑的奖赏核心区域「伏隔核(NAc)」的多巴胺的水平。
喝酒出现哪些情况说明不适合喝酒
1、喝酒时脸红
喝酒脸红其实是身体对酒精不耐受的表现，北京大学公共卫生学院李立明教授团队曾在《国际癌症杂志》上发表的一项研究指出，体内乙醛脱氢酶2(ALDH2)低的人，即便是少量饮酒后也容易脸红。
ALDH2是体内负责清除乙醛的酶，当其活性过低时在饮酒后身体无法及时清除乙醛，乙醛会在体内大量堆积，容易让人出现脸红、头晕以及心跳加快等不适症状，而过量饮酒后发生食管癌的风险会显著增加。
2、喝酒时身上起皮疹
对于酒精过敏的人群，在接触酒精后会出现皮疹、瘙痒、面色潮红以及呼吸困难等症状，严重的甚至会出现休克、中毒表现。有学者曾对德国葡萄酒产地Mainz区域的居民进行过调查发现，葡萄酒不耐受的比例达到了7.2%，这些人在饮酒后会出现一系列的过敏反应。
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