一日三餐是很多家庭的固定饮食习惯,而和动物相比,人类进食的频率要更高一点,那么,人为什么吃饭很频繁?一天一定要吃三餐吗?下面八宝网小编就带来介绍。
人为什么吃饭很频繁
一日三餐是许多人的生活习惯。你也可以一顿吃很多、一天吃一顿,但那可能会影响你的血糖波动情况,进而影响胰岛素敏感性,有糖尿病相关的一系列风险(也有不同的证据认为间歇性进食或早餐大量进食有助于部分患者提高胰岛素敏感性[1],这是有个体差异的)。相对而言,少食多餐引起的血糖波动幅度较小。
在演化上,你可以将这归因于古人类经常有稳定食物供应,不需要像野生动物那样饥一顿饱一顿,长此以往产生了适应。与食草动物和大猩猩之类主要吃树叶的兄弟物种相比,人每天用来吃东西的时间其实是比较短的。
将一天要吃的东西集中在早上、3小时内吃完,然后当天不吃了,在小鼠身上显示出比热量摄入减少30%、一天吃三顿还强的健康效果。这在人身上不能完全套用,人的血压与血糖受这种“间歇性大吃”影响较大。
比这更进一步地,人们现在就能做到“几天吃一次、一次管几天”的间歇性暴饮暴食。人目前的生物学身体并不适合暴饮暴食,这样搞容易出各式各样的故障,包括而不限于内分泌紊乱、消化系统疾病。急性胰腺炎之类是有概率致命的。
人在食量和进食频率方面的表现有很大的个体差异,某些“大胃王”可以一次吃五六公斤东西,然后几天不吃饭,反复多次。
一天一定要吃三餐吗
一天只吃三餐不那么重要,重要的是一天摄取热量与营养的均衡。
有人一天两餐,有人一天一餐。吃多怕长脂肪,吃少又觉得不健康,但都没提到热量与营养的摄取。
假如一人每天三餐定时吃,但热量摄取已超消耗量,不胖也难呀。
相反的一人每天只吃两餐,而量控制得很好,摄取量与消耗量相差不大,营养摄取也很均衡,那每天吃二餐没什么大问题。
一日三餐定为现代人熟知的固有习惯。
假如鄙人到了中午12点午饭时间,明明不饿,但因12点吃饭的习惯,硬是吃了。
老用习惯安排吃饭,就会即使肚子不饿也产生肚子饿的错觉,这是形成了惯性,明明肚子的热量还够,却有肚子饿的错觉而摄取食物,这就导致热量大于消耗量,就会存留在身上成为脂肪。
我们是否都有一餐吃的特别多的时候,因待会有事会很忙,所以这餐要多吃一点。将会造成胰岛素分泌上升,让血糖在短时间降到低血糖的数值,结果就是过了二三个小时肚子又开始咕咕叫,导致昏昏欲睡,精神涣散。
血糖在以降低的情况下,胰岛素仍然持续增加导致低血糖,这也就是大吃大喝后特别容易饿的原因。
现在了解了惯性习惯,就能控制食欲,避免三餐不规律,暴饮暴食的习惯。
一天只要吃的适量与营养均衡二餐也可。
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