羊角蜜水果一般是白绿相间，不建议买全是白的或者全是绿色的，口感会不太好，此外，羊角蜜与羊角脆很多人也容易混淆，那么，羊角蜜与羊角脆如何区分？下面八宝网小编就带来介绍。
羊角蜜白色好还是绿色好
白绿相间的比较好。
羊角蜜是一种自然生长的水果，其果皮一般都是呈花色，白绿相间的，如果羊角蜜全都是白色的话那么就证明太老了，此时吃起来口感会比较粗糙，而如果全部是绿色的话就证明太嫩了，此时口感会没有那么甜，所以在选购羊角蜜的时候建议可以选择那些白绿相间的，这样吃起来口感才会又脆又甜。
羊角蜜与羊角脆如何区分
羊角蜜，属于早中熟的一个甜瓜品种，它的颜色是由绿到白，越是成熟度高的羊角蜜，它的颜色越白。由于它的形状一头大，一头小，与羊角的形状很接近而得名羊角蜜。用手掰的话，会感觉到非常的酥脆，成熟度越高的羊角蜜，其口感越面，吃起来甘甜如蜜，内部的瓤色泽金黄，咬起来还有拉丝的状态。羊角蜜中营养非常丰富，含有蛋白质，维生素，烟酸，胡萝卜素以及钙，铁，磷等多种营养成分。
羊角脆，属于中晚熟的品种，它的表面像挂了一层白霜，通体都呈现为灰白色，透着些许的深绿色，色泽更接近冬瓜。羊角脆的形状与羊角蜜也有着不同，它的通体粗细比较均匀，更像黄瓜。羊角脆吃起来就像它的名字一般，口感很脆，甜度比较低，香味也是很浓郁的。羊角脆的营养价值还是比较高的，是夏日消暑的不错选择。
1、从颜色上来看，羊角蜜是绿中带白，而且它的绿色是翠绿色;羊角脆的颜色则是白中带绿，白是灰白色，绿是深绿色，更接近冬瓜。
2、从形状大小上看，羊角蜜的形状更加接近羊角的形状，一头粗一头细，整体长度在15公分左右，重量在1.2斤左右;而羊角脆的形状更接近黄瓜的形状，两头的粗细程度差距没有羊角蜜那么大，而且羊角脆的长度更长，通常在20公分以上，单果的重量在两到三斤的居多。
3、口感，羊角蜜与羊角脆最大的区别就在于口感，羊角蜜更甜更面，而羊角脆吃起来更脆，甜度比较低，二者在外观上还是比较容易分辨的，大一些的是羊角脆，小一些的是羊角蜜。无论是羊角蜜还是羊角脆，每次的食用量都不宜过多，二者都是属于凉性的，食用过量，难免会引起肠胃不适。美味虽好，但要懂得适量而食。
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