今日是立春啦，非常适合减脂宝宝的低脂鲜虾越南春卷来喽，鲜虾和蔬菜的爽脆，怎么吃都不会胖，颜值超高，味道也很棒，赶快来码住吧。下面八宝网小编带来：低脂鲜虾越南春卷食谱。
低脂鲜虾越南春卷怎么做
食材：越南春卷皮、虾仁、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
步骤：
1.虾仁倒入料酒、盐、黑胡椒腌制半小时，放入油中小火煎熟
2.黄瓜、胡萝卜切成丝，胡萝卜丝在水里烫一下去生
3.鸡蛋加少许盐，打散炒熟盛出备用
4.把上述食材按自己的喜好包起来
5.最后撒上我爱的泰式甜辣酱
春卷好吃做法大全
一、三鲜春卷
食材：春卷皮600克、荠菜600克、泡发黑木耳80克、鸡蛋2只。
配料：食用油，盐、淀粉各适量。
步骤：
1、荠菜洗好，沥去水份后切碎。泡发的黑木耳焯水后剁碎。
2、鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。
3、加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。
4、取一张春卷皮，放上适量馅。
5、向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住。
6、依次包好春卷。
7、锅中入油烧热炸制春卷。
8、炸至金黄即可。
二、脆皮咖喱卷
食材：荷叶饼200g，里脊肉200g，胡萝卜150g，土豆150g
辅料：咖喱粉适量，盐适量，白砂糖适量，料酒适量，淀粉适量
做法：
1、里脊肉洗净后切成小丁;胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。
2、买来的荷叶饼要上锅蒸一下，我们将它蒸好备用;里脊肉中放入盐，料酒，白糖腌渍一会，这里淀粉放不放都可以。
3、炒锅内倒入适量油，烧热后放入肉丁，炒至变色，然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁，炒匀后放入咖喱粉，白糖，盐调味炒匀，最后加入一点清水，小火炖上一会，只要土豆变得软软的了就可以。
4、这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口，然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了，不必炸太久，只要表面上些颜色就可以了，外皮要做的酥酥脆脆，再搭配里面金黄的咖喱会很好吃哦。
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