快要过年了，大家是不是在想要做什么年菜了，这道电饭煲吮指脱骨小排就很适合哦，做法很简单而且没有油烟，那么电饭煲吮指脱骨小排怎么做?排骨怎么做好吃?下面八宝网小编带来介绍。
电饭煲吮指脱骨小排怎么做
材料：排骨一千克，生抽，老抽，料酒，蒜，姜片。
做法如下：
1、 腌汁：一千克的排骨，用了两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一点蒜和姜片。
2 、排骨不需要焯水，直接洗干净之后，加入腌料汁腌制2小时。
3 、电饭煲最下面抹一点油，铺上姜片，再把排骨和腌肉汁一起倒进去，摁下煮饭键，就好啦，是不是超级无敌简单，超级好吃，根根脱骨!!
排骨怎么做好吃
红烧排骨
用料：排骨900克，姜5片，糖，冰糖一小把。
做法：
1、排骨切块，焯水后捞出。
2、开火。锅里放适量油，放入一小把冰糖，让冰糖慢慢融化，颜色变深，冒泡。加入焯好的排骨翻炒，让排骨裹满糖浆。图中排骨未加酱油，只有糖浆的颜色。
3、加入热水，没过排骨。再加一个段葱，两勺生抽，三勺料酒，五片姜。
4、大火烧开，小火慢炖。
5、大约40分钟，排骨已酥烂。开盖，收汁，加入适量盐，两瓣蒜末，两勺料酒。
6、装盘。
糖醋排骨
1.准备好排骨花生油，醋，白糖，酱油，胡萝卜，黄瓜。
2. 准备好食材，排骨提前用高压锅压熟，调料汁，酱油，糖，醋，盐都准备好。
3. 把锅烧热，放点油，把葱和姜蒜都放进去，炒出香味儿。
4. 把排骨放入锅里，加入调好的料汁，再加入一点点排骨汤。
5. 小火炖一会儿，汤汁浓稠的时候，把黄瓜片和萝卜片放进去。搅拌均匀即可，味道超级棒!
蒸排骨
原料：肋排、蒜、豆豉、红椒、蚝油、香油、白胡椒粉、淀粉。
做法步骤：
第1步、新鲜肋排洗净，斩小件。
第2步、放入蚝油、淀粉、白胡椒粉，用筷子搅拌一下。
第3步、蒜去皮，红椒洗净备用。
第4步、分别剁碎。
第5步、把剁碎的配料放入排骨中。
第6步、加入香油，搅拌均匀。
第7步、放入蒸锅中，隔水大火蒸四十分钟。(锅里的水一定要加够。)
第8步、十分钟后拿出，撒上葱。
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