牛奶是容易导致宝宝过敏的一种食物，很多宝宝都会存在这奶粉过敏的风险。怎么样给宝宝选择一款适合的奶粉是很妈妈关心的问题。如果宝宝牛奶蛋白过敏更有好好挑选了，那么宝宝牛奶蛋白过敏怎么选择奶粉呢，下面八宝网小编就来和大家说一说。
宝宝牛奶蛋白过敏有什么表现?
1、奶粉过敏主要有以下两种表现：
一种是首先发生于皮肤，吃奶粉后皮肤会快速发红或者长疹子(湿疹)，接着是呼吸道不适甚至引发支气管炎，一部分会相继出现肠痉挛、腹泻甚至血性腹泻;
第二种是先出现肠道不适，腹泻一段时间后皮肤开始出现红疹，最常见的是湿疹。
2、判断奶粉过敏主要有3种方法：
①从家族遗传史判断
孩子父母有一人或祖(外祖)父母，有过敏史，宝宝过敏的几率比较大，孕期预备奶粉或者首次添加奶粉，就可以选择防过敏的配方奶粉。
②从食物接触判断
从宝宝饮食种类的接触来排除。第一是出生就吃奶粉，但没有过敏反应，停止一段时间再接触，反而出现过敏反应了，这主要是宝宝对牛奶蛋白产生了抗体，再次摄入奶粉会出现过敏反应，停止后症状消失，说明孩子对牛奶蛋白过敏的机会比较大。第二是第一次吃奶粉就过敏，说明孩子从母体或母乳中获得了抗体，导致了过敏发生。
另外，将奶液涂抹于耳背、手背等表皮较薄的部位，皮肤在两个小时内发红，也可初步判断对奶粉过敏。
③医院进行筛查
一般是皮肤点刺法和血液检查，这类检查的前体是，已经产生了过敏源抗体才能排除，比如已经从母体中带来了过敏源抗体或者宝宝已经接触过奶粉。所以对还没有接触过奶粉的宝宝，这种检测就不太准确了。
奶粉过敏的宝宝该如何选择奶粉呢?
牛奶中引起过敏的成分主要是酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等，为了降低宝宝过敏，避开这些过敏源是最有效的办法，在奶粉生产工艺上人们做了很多努力。
目前我们常见的解决宝宝奶粉过敏的配方奶粉有：适度水解蛋白配方奶粉、完全水解配方奶粉/氨基酸配方奶粉、大豆配方奶粉。
这么多种类的奶粉，宝宝选择哪款最适合呢?接下来，根据宝宝过敏的程度和症状，帮助妈妈们精准分析。
1、适度水解配方奶粉
利用酶解法对牛奶蛋白质进行适度的水解，将蛋白质变成小分子肽链片段，从而降低蛋白质的致敏性，但是仍然保留一部分致敏性。包括部分水解蛋白配方和深度水解蛋白配方。(配料表上会标识：部分水解乳清蛋白、部分水解酪蛋白等)
(1)适合高过敏风险的宝宝预防用，比如有家族遗传史，可以先选择部分水解蛋白配方粉做早期的干预。
(2)适合只有皮肤轻微过敏的宝宝，比如不严重的湿疹，可以缓解或降低这类脂溢性皮炎的发生。
(3)吃完全水解配方奶粉治疗过敏的宝宝，症状缓解后可以选择部分水解蛋白奶粉，利于诱导宝宝对牛奶蛋白的耐受力，达到脱敏的效果。
(4)由于深度水解蛋白的水解率比较高，在澳洲国家也推荐给过敏严重的宝宝。
2、完全水解配方/氨基酸配方奶粉
完全水解配方奶粉将牛奶蛋白通过水解、加热、超滤等工艺，产生肽链更短的二肽、三肽和部分游离氨基酸，大大降低了奶粉的致敏性。氨基酸配方奶粉，是将蛋白质完全水解为游离的氨基酸，完全失去了蛋白质的致敏性。
(1)适合高过敏风险的宝宝预防用，比如有家族遗传史，可以先选择部分水解蛋白配方粉做早期的干预。
(2)适合只有皮肤轻微过敏的宝宝，比如不严重的湿疹，可以缓解或降低这类脂溢性皮炎的发生。
(3)吃完全水解配方奶粉治疗过敏的宝宝，症状缓解后可以选择部分水解蛋白奶粉，利于诱导宝宝对牛奶蛋白的耐受力，达到脱敏的效果。
(4)由于深度水解蛋白的水解率比较高，在澳洲国家也推荐给过敏严重的宝宝。
