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酸辣虾仁葱油拌面怎么做最好吃 酸辣虾仁葱油拌面做法介绍

时间:2020-06-08 15:56:19 作者:gj阅读:3

酸辣虾仁葱油拌面特别适合这个炎热的季节!加了虾仁的葱油拌面,必定美味double!那么酸辣虾仁葱油拌面怎么做最好吃呢?八宝网小编带来:酸辣虾仁葱油拌面做法介绍。

酸辣虾仁葱油拌面怎么做最好吃

一口就爱上,好吃到停不下来的拌面

够酸够辣很够味!葱油香味混合,虾仁鲜味,真的香到不行!酸辣开胃,呲溜呲溜~吸面太快落了, 算是葱油拌面的升级版,爱了。

酸辣虾仁葱油拌面怎么做最好吃 酸辣虾仁葱油拌面做法介绍

准备材料:面条150g、小葱切段,虾仁(料酒去腥)、小米辣5个+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥,酱料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+半勺糖)

1、锅开中小火,倒入油(稍多),放入葱段煎,再倒入虾仁一起煎,虾仁变色熟了即出锅,葱段也等变色后捞出,关火。

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2、锅里剩下的热油浇在放小米椒+芝麻+辣椒粉+蒜泥 的碗里,再倒入酱料,搅拌均匀。

3、面条煮熟,过凉水,摆入煎好的虾仁和葱段,倒入酱汁拌一拌即可开吃~

注意:酱料不要一下子全倒进去,看看你的口味咸辣度调到合适的。

简单的葱油拌面该怎么做

准备材料:挂面一把、小葱一小把、大蒜3瓣正常想加就加,为了香、

生抽8勺,正常一人份3~4勺就够了、老抽4勺,正常一人份1~1.5勺、耗油一大勺正常0.5~1勺、白砂糖三勺正常加0.5~1勺、油适量。

1、先把小葱和大蒜处理好,我把小葱头单独放出来是为了炸到位(不然如果一起放下去,有可能葱叶糊了,小葱头还是绿的

我用的葱是自家的,很干净所以没洗

注意:葱和蒜不要沾有水分,自带的可以忽略,不然油会溅出来!!

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2、把调料全部调好就可以开始做了

小火烧至锅里油微热,放入小葱头,炸至微微变绿

3、放入剩下的葱和大蒜继续炸,注意一定要小火,大火容易糊

锅里的葱和大蒜炸到微微变黑时关火捞出来(我用的是电磁炉,不要等到完全变黑,会很苦

4、弄出来的葱和蒜可以继续用来面条,也可以丢掉

5、挑完后小火加热锅里的油,准备好锅盖保护自己,把酱汁全部倒进去,小心溅油,用筷子画圆搅拌

6、关火,泡稍微小点后,放酱汁碗里会有遗留的糖,用勺子挖点锅里的油出来,过一下那个碗,尽量把糖带到锅里用余温热融化

7、煮面很简单,把水煮滚之后放入面条稍微搅散一下,再等下一次水滚,就差不多煮好了,面的软硬程度可以再舀出来之前尝一尝

8、酱和面都做好之后就可以开始拌了,水开后我还卧了个水煮蛋

以上就是酸辣虾仁葱油拌面怎么做最好吃 酸辣虾仁葱油拌面做法介绍。更多内容请继续关注小编。

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